出来刚开始摘叶子,手机响了,是富毅。
完了,想不起来自己还有个男朋友,到家只给小姨报了平安。捂脸。
“我错了,到家好一会儿了,忘记和你说,在准备包饺子。”宁靓先认错。
富毅气,等她到家的消息等得都没心思开会,左等右等还没消息,会议一结束赶紧给她打电话,结果她是忘记了。
气得没话说,又舍不得发火:“包什么馅?”
宁靓把语音通话切换到视频通话,给他看自己刚和好的面,又给他看了看马上要择的芹菜,说:“芹菜肉馅。”小姨喜欢吃。
“你包吧,镜头调回来,我看着你包。”富毅高兴了,打语音之前可没想到宁靓能主动切换到视频上来。
宁靓调转镜头,富毅看见了她精巧的小脸。
宁靓把手机放窗台上,开始择菜,边和富毅聊天:“你喜欢吃饺子吗?喜欢的话我回来给你包,我很会包饺子的。”
来北方之后才跟着小姨学的,青出于蓝。
“喜欢啊,我也是北方人。你包的我肯定更喜欢。”没吃过宁靓做的饭,富毅对宁靓会做的每件事都很期待。
“回来肯定给你包,你喜欢什么馅啊?”宁靓依然低着头择菜。
富毅蹙着眉头想了下,想不出来:“不知道,在外面吃饺子,每样都会来上几两,感觉差别都不大。”
宁靓笑了,抬眼看他:“那是因为别人做的不好吃,你吃我做的,就能知道每种馅什么味道了。”
富毅对宁靓包的饺子充满期待,巴不得她明天就回来,叹气,问宁靓:“你呢,你喜欢什么馅?”
芹菜叶子已经择完了,宁靓在旁边洗菜,镜头里看不见她的身影,只能听见声音:“我啊,我喜欢芹菜馅、玉米馅,去到H市之后还发现了新大陆,那里的人居然会用莲藕包饺子,还挺好吃。”
两人有一搭没一搭的聊着,宁靓嘴上说着话,手里的活依然利落。芹菜切好装盆,撒盐,拌匀。用盐逼出蔬菜里面多余的水分,馅料才更好吃。
剁好的肉馅倒出来放盆里,加适量水、酒和生抽,顺时针搅拌上劲,放一边。
拿出干净的白布,过水洗了洗,包上浸盐的芹菜,用力挤压水分。挤好的芹菜倒入肉盆里,开始拌馅。
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