且,因为萝卜冬天之前也可以收获一季,不但可以拿来给人当蔬菜,还可以给牲口补充一波鲜嫩的青饲料。毕竟,深秋入冬前,是没有青饲料吃的。能吃点鲜嫩的萝卜叶,对牲口来说,也是VIP的享受。
……
因为春耕早就过去,马林于是让安吉拉以北海国主母的名义,召集大批农奴,开垦荒地,或者在霍夫曼家族名下的庄园里,寻找空地,栽种萝卜和大白菜。
事实上,大白菜和萝卜一样,同样生长快和产量高。大白菜的生长周期同样是两个月左右,亩产也有好几千斤。就算在这个年代,亩产两三千斤也毫无问题。
马林不知道,他引进的萝卜和大白菜在这个亩产只有百来斤的16世纪的欧洲,给欧洲土鳖们带来了多大的震撼……
后来,北海国和后来的英格兰,争相种植华夏品种的萝卜和大白菜。而这两种蔬菜,也成了北海国和英国的最主要的蔬菜。
并且,德意志和英格兰都流传着一个段子——某个叫约翰的大叔走进一家小饭馆,大声嚷嚷道“玛丽,上酸菜!”,然后又叫道“再来一碟萝卜干,要辣味的!”
然后,后世的南欧人,在喷英格兰和德意志北部的日耳曼人时,都会说——“嘿,那群吃酸菜和萝卜干长大的北方佬”……
几百年后,德意志最经典的美食居然不是香肠,而是酸菜和萝卜干。华夏北方人去德意志旅游,倍感亲切,差点以为回到了老家……
……
除了很多萝卜和大白菜的种子,马林其实也是带了不少现成的萝卜干和酸菜回来的。至于新鲜的萝卜和大白菜,马林倒是没有。因为,他航行要经过热带地区,新鲜的萝卜和大白菜保存不住。所以,他只能带些种子回来了。至于成品,只带了几坛子据说是老坛腌制的酸菜,还有不少咸萝卜。
不过,这些咸萝卜因为没放辣椒(之前大明也没辣椒),倒是不怎么美味。但酸菜倒是很受马林喜爱,因为,做菜的时候,马林可以另外加点辣椒和生姜进去。
因为躲在秘密宅子里很无聊,马林没事的时候,就叫上科勒、施瓦茨等人,加上自己和卡恩,在宅子里煮上一锅酸菜鱼,弄点烤串,再搬一桶黑啤酒过来,边吃着酸菜鱼,撸着串,喝着黑啤,不要太爽哦。不过,因为都是晚上聚在一起吃酸菜鱼、撸串和喝啤酒,马林这些天明显感觉肚子大了一圈——显然,这个吃喝法太容易发胖了……
不得已,每天和科勒他们吃喝完之后,马林不敢立即睡觉,而是在宅子的大院子里猛跑圈,以消耗掉能量。要不然,将军肚就要出来了。
而他“发明”的酸菜鱼,也迅速在北海国走红。首先,科勒和施瓦茨等人吃过酸菜鱼后,就从马林这里顺走了不少酸菜,自己煮着吃。
后来,酸菜鱼成了德意志著名的菜肴,名声堪比法国的松露和鹅肝。然后,这个做法被传回华夏,成为西餐店的镇店名菜……
很多装比的ABC进入西餐店,就会打个响指,叫道:
“Waiter,给我来份德意志风味的酸菜鱼!”
……
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