怒:“混蛋老王,居然骗我!”
林秋云噌的站起来:“我找他去!”
“算了。”尚仁按住林秋云肩膀:“你都买回来了,再回去找也说不清楚,以后不去就是了,贪小便宜总会吃大亏的,再说注水肉也便宜一些,就是稍微脏了点,炖成烧肉就行了。”
虽然尚仁这么说了,林秋云还是气呼呼的:“混蛋老王,以后我一定要把他卖注水肉的消息传出去,让他买卖做不成。”
尚仁呵呵一笑:“吃一堑长一智吧!说到底还是你自己不会挑选食材,是不是注水肉从颜色上就能看出来,普通的肉一般颜色会偏暗,但注水肉的颜色却比较浅……”
尚仁将如何挑选食材的经验一一传授给林秋云,林秋云用心的记着,等尚仁说完,林秋云咯咯笑道:“仁哥,你以前果然是厨师,要不然怎么会知道这么多挑食材的经验。”
尚仁愣了下,随即摇头一笑:“也许吧!”
肉已经洗好,里面也倒了多半锅水,尚仁拿回南屋,放了一些八角大料,葱姜蒜和两勺盐以及老抽,盖上锅盖,放在煤气炉上炖着。
这时候林秋云把洗好的蔬菜都断了进来,道:“仁哥,那条鱼怎么做?”
“收拾好了吗?”尚仁接过菜盆问道。
“还没有。”
“收拾干净了拿给我,我做个糖醋鱼。”尚仁说道。
“糖醋鱼?好啊!”林秋云兴高采烈的说道:“我都好多年没吃过糖醋鱼了,最后一次还是小学五年级的时候。”
“哦?”看到林秋云眼中的缅怀之色,尚仁下意识的摸摸她的头:“今天让你吃个够。”
林秋云娇躯一僵,抬起眼皮望着尚仁,明明是一张很普通的脸,笑起来却充满了阳光般的温暖。
林秋云脸蛋一红,低着头走出去:“我去收拾鱼。”
待林秋云出去,尚仁看着不锈钢盆里的蔬菜,拿起一个冬瓜,喃喃道:“做汤和做馅儿比较好,缺少绞肉,暂时做个汤吧!”
冬瓜放在一边,拿起蒜薹:“可以和鸡蛋一起炒,也可以和烧肉一起炒。”
拿起西红柿:“最经典的就是西红柿炒鸡蛋,拌白糖也可以,生吃就只能做配菜了。”
拿起黄瓜:“腌黄瓜来不及,炒鸡蛋和炒肉都可以,拍黄瓜也可以,还可以蘸酱,做配菜也不错。”
拿起芹菜:“芹菜可以炒肉,也可以凉拌,做馅儿也可以。”
拿起豆角:“普遍做饭是豆角炒肉,也可以素炒,抄过可以拌凉菜,还可以做馅儿。”
看着面前这些蔬菜,尚仁脑子里出现无数做法,最后决定了这些菜的做法。
首先是把这些菜全部切好装盘,又去冰箱里拿出几个鸡蛋,又发现了一些银耳和黑木耳,用开水烫,加速银耳和黑木耳的泡制过程,还缺少一些水煮花生米……
“秋云,你去买点水煮花生米,生牛肉
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