锅,倒上一勺面糊摇匀,摊成薄薄一层。
待面糊颜色变深,打上一个鸡蛋,搅散,让蛋液铺满整个面皮,趁蛋液尚未完全凝固,撒上葱花,待鸡蛋凝固后翻面,刷上料汁。
不知道他们三个是咸党还是甜党,纪雨潼用糖醋、酱油耗油调了酸甜、鲜咸两种口味的料汁。
料汁流入锅中,“滋啦”一声腾起白雾,同时弥漫起一股子蛋香与甜香。纪雨潼将煎饼卷起,放在一个小碟中。
白雾不一会儿就被吸油烟系统走了,可是食物的香气仍弥留在空气中。
雪糕莉莉都想打滚了。
纪雨潼估摸着这会儿蛋液应该凝固了,调小火揭开锅盖,避免水蒸气烫伤,在每个碗里都摆上虾仁、撒上葱花,再蒸上片刻。
蒸蛋羹的空隙,纪雨潼又去煎了两个饼。
估摸着蛋羹好了,关火掀盖,水雾蒸腾间,浓郁的蛋香混着鲜虾的气味,蛋羹表面滑嫩得像婴儿的肌肤,而红色的虾仁如宝石点缀,翠绿的葱花更添几分盎然。
淋上虾油,虾仁鸡蛋羹大功告成。
宗宏恰好此时来了,他抱着一个白色的箱子,走进来,“院长,有人送了我一箱新鲜食材来,您看看,都能做点什――”
“啊,好香啊。”他眸光炯炯看向食物。
“海鲜粥已经好了。”纪雨潼看着宗宏手上的大箱子,“这……宗叔,您不必破费……”
宗宏回神,一脸憨厚地为自己辩解:“真的,是我朋友送给我的,没花星币,一分没花。”
纪雨潼将信将疑,宗宏神色实在太坦然了,和机器人一起把海鲜粥的锅和鸡蛋羹的碗端走了,走时还在唠叨,“院长,相信我,真没花钱。”
宗宏确实没花星币,他只发了几条消息给旧部,说年纪大了想吃点天然食材,附上星辰护养院的地址,那边就迅速星递来了。
纪雨潼翻了翻箱子里的食材,多是肉类,还有一些她目前消费不起的品种蔬果,想到宗宏4500的月薪,应该是舍不得花这么大价钱买。
看来宗叔有个有钱朋友呢。纪雨潼如是想。
她又煎了几个饼,消耗完材料后,端着碟子去了餐厅。
一人两崽正眼巴巴看着前方的碗,等着院长来分食,宗宏已经迫不及待将海鲜粥都倒进他的大海碗里了。
纪雨潼把蛋羹都分了,大手一挥,“吃吧。”
雪糕莉莉不知道哪里给自己找了一个围兜,叼在嘴里,纪雨潼分别给他俩系上,又给它俩切了几块煎饼。
宗宏喝完海鲜粥觉得畅快舒服,但仍不过瘾,看见面前的虾仁鸡蛋羹,用勺子舀起一块。
明黄色的鸡蛋羹如一块被切割的纯色玉石,切面平整没有丝毫气孔,汤匙抖动间又如胶体一样震颤。
一入口,鸡蛋羹滑溜地在口腔失去踪迹,混着鲜美的汤汁下肚,回味起来有虾的鲜又有蛋的香味,好吃地
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