汉武挥鞭第三百零四章雍凉乳业
三伏刚过得不久,长安尚是炎热得紧,皇后阿娇没甚么胃口,就跟久未浇灌的花儿,蔫了吧唧的。
这日午后,刘彻得了闲,亲自动手帮她做了些新鲜的吃食,恰好南宫公主和跋子也入了宫,倒是有口福。
只是阿娇刚端起汤碗喝了口那冒着丝丝凉气的浓稠牛乳,便是哇的吐了出来,连声道:“这吃食都酸了!”
刘彻看着满地的酸乳,满脑袋黑线,从袖带抽出锦帕让她擦嘴,出言解释道:“真是没见识,这酸乳本就是酸的,喝了开胃的。”
“你俩也试试,没多做准备,就弄了桃子,蜜梨和豆这三种口味,都试试,都试试。”
刘彻满脸期待的看向自家二姊和跋子,就像昔年他的生物电化学导师做实验时看着笼子里的小白鼠。他虽确信这酸乳喝下去不会有甚么问题,但却不太确信是否合大汉贵女们的口味。
公孙遣人从西域送来的乳牛在六月下旬便已到了,羽林校营监牢内也多了些奴隶,不是过往那些身强体壮的外族战俘,而是身娇肉贵的公子小姐,皆为被抄家的犯官亲眷。
对于大汉子民,即便是罪犯,刘彻的心还是比较善良的,倒没让他们试药,而是每日试喝牛乳及吃些牛乳制品。有甚么不良反应就让羽林医官出手诊治,若能光凭牛乳制品撑过半个月,就让他们脱去奴籍,做回堂堂正正的大汉子民。
结果让刘彻很是高兴,这些牛乳经过粗加工后,试喝的奴隶们几乎都未曾出现乳糖不耐症,显然汉人的体质还是很强健的,对乳糖成分的吸收能力很强。
四十余头乳牛,每天不断产出牛乳,刘彻派去的御厨不断的做着各式乳制品,酸乳和乳酪倒是容易做,由于大汉没甚么杀菌设备,只能将生乳煮沸成熟乳,保证杀死大部分细菌。
最重要的还是制作奶粉,这年月可没有甚么真空包装,在全国各地养乳牛也不符合成本收益,毕竟少府还要养活雍凉建设兵团那万余退伍的边军将士。
之前发生天灾时,雍凉建设兵团协助帝国物流转运各类救灾物资,其月例和各项开销皆是由皇室实业承担,如今天灾已过,还是要快些将筹备多时的雍凉乳业搭建起来,并尽快实现盈利。
奶粉的制作其实也并非太难,华夏早在元代就出现了类似奶粉的乳制品。
意大利马可波罗还曾在游记中有详细的记述,蒙古大将慧元对牛乳和羊乳进行了某种巧妙的干燥处理,做成了便于携带的粉末状奶粉,作为军需物质。
长途行军时,奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中,加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动,使其溶解成粥状从而食用,在作战时在马背上能迅速补充体力,所以蒙古骑兵才那样强悍,
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