的小丫鬟又过来了,说是家里的小姐要招呼小姐妹吃饭,问她明天能不能多做一点。
姜时宜点点头,说是行!过了几天,姜时宜又发现了新的问题。
比如那些富商家里的,小丫鬟就自己带着食盒和碗过来了,类似于陈经纪这样的邻居,家里人比较多,干脆就拿着菜盆过来打包了,还有附近的,就把碗先带回去了,再远一点的可就没有办法了。
因为不能带走,她流失了一部分顾客。
如果凉皮和酸梅汤能外带就好了。
姜时宜想了想,当时有了一个好点子,卷凉皮。
那么酸梅汤怎么办呢?如果像前世一样,那些淑女们手里拿着纸杯,咬着吸管这样就好了!
“可以用竹筒。”姜晖说。
姜时宜眼前一亮,可是又一想,酸梅汤可以用竹筒来装,吸管呢?
姜晖手里拿着一些绿色芦苇管,“不知道这个行不行?”
姜时宜拿着小竹筒,竹筒上面开了一个小口,然后把碧绿的芦苇管插进去,不由得眉开眼笑。
姜晖接过来,“真好喝,酸酸甜甜的!”
姜时宜又给他一杯,姜晖摆摆手,乖巧的说,“卖钱!”
这样算下来,一个竹筒一文钱,就加在酸梅汤的成本里面,一杯四文钱,买的人还不少,就是古代这个冰有点贵。
陈经纪站在一边打量着小摊子,绿色竹筒放在冰盆里面,上面还有一层水汽,看着赏心悦目,清凉无比。
一个带着孩子的大婶指着说,“两样都要。”
姜时宜铺开一张凉皮,上面刷了红彤彤的辣椒油,把黄瓜丝,胡萝卜丝,酸豆角,豆芽菜,面筋在一个小盆里面拌好,然后卷起来。放到洗干净点的荷叶上,然后打了一个漂亮的结,又拿出一个竹筒冰镇酸梅汤,递给小孩子,“拿回去以后快点吃啊!”
“一共多少钱啊?”
“卷凉皮六文钱,酸梅汤四文钱!”
大婶把铜钱放在旁边的木匣子里拉着孩子高高兴兴地走了。
“你的办法真多啊!”陈经纪不由的赞叹道,“你的凉皮现在都出了名了!”
“你先给我来一份吧!不,来四份吧!”陈经纪心里还是惦记着他的小女朋友,自己把这个卷凉皮喝冰镇的酸梅汤送给她,小女朋友一定会很开心的。再说了小女朋友家里又不是她一个人,然后还有小侄女小侄子什么的,带过去一家人都开开心心的。
“送你一份了!”姜时宜说。
“不用。”陈经纪摆摆手,姜时宜还是送了他一份,“谢谢你啊!陈大哥,你帮了我们不少忙!”
“你这是说的什么话?我们燕京老百姓要守望相助啊!”
姜时宜不由得有点感动,原来古人也有情怀啊!陈经纪早年读过书,后来做了经纪人,做些买卖租赁房屋,带着去衙门办文书这样的行业,他不只帮助她们姐弟,还帮助很多人。
增加了卷凉皮和酸梅汤的业务以后,姜时宜一天大部分的时间都被占了去,为了不让沈芸娘发现,她早上要早早起来做饭,晚上沈芸娘睡着以后,就偷偷地跑到厢房,和姜晖一起制作这些材料,忙的昏天暗地,睡觉的时间都没有。
这一天下午姜时宜和姜晖在厢房清洗碗筷和蔬菜。等她出来时发现沈芸娘已经回来了。
好在沈芸娘没有发现,还帮她做了晚饭。
“晖儿怎么还不过来吃饭呀?”沈芸娘摆好了碗筷问到。
“我去叫!”姜时宜赶紧往外走。
沈芸娘不让她去,“我去!我看看这个小家伙在家干什么呢?”
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