下手。”李婶子一边说着一边撸袖子。
他们这村里的习俗,第一顿饭一定要新媳妇做的,所以李婶子才会这样说。
楼满月跟楼月如两个人也是知道这习俗的,相视一眼,摇摇头就跟着进了厨房。
楼满月从自己身上的小布包里拿出了一个本子和一支笔,开始查看这屋里的食材,准备写个菜单。
“不对,爸爸去哪了?从进屋他就不见了。”楼满月清点了一遍食材之后才发现爸爸不见。
“哦,你爸爸呀,他说去找些新鲜的肉,这会儿都快中午了,肯定用不上,等晚上做吧,现在就做这些吧,你的菜单写好了没有,念出来给我听听。”李婶子是知道他出去的,所以无所谓的,摆摆手。
“这腊鸡腊兔我不太会做,婶子,你跟我说说这个要怎么做?然后我们用白菜炖汤,酸辣土豆丝,韭菜鸡蛋,婶子,你有在屋子里面种菜吗?怎么这个时候还有这种菜?”楼满月一边翻着食材,一边说着,突然翻到一把鲜嫩的小青菜,惊讶的问。
“有啊!就放在屋子里,跟厨房通着,所以会比较暖和一点。”李婶子点点头,又把那些腊鸡和腊肉,用锅里的开水清洗了一遍,泡一泡。
楼云华跑了一趟村里的屠户,刚好他今天杀了一头猪,是别人预订的,不过那人并没有要全部,还留了一个后腿,两扇排骨和一些猪肠,全部都被楼云华包圆了,回家的时候又到了河边,看到有人在捞鱼,买了几条比较大的,就回来了。
楼满月看到这家爸爸背篓里的新鲜猪肉,还有几条活蹦乱跳的鱼,笑眯了眼,对于那些腊鸡腊肉,她实在是做不了。
楼云华放下东西之后也被自己女儿抓过来帮忙了,让他切了一些肉,剁成肉馅,又让在家里看小孩的楼家正把那些排骨剁成一整条,一整条的,一会儿可以用来酱排骨。
楼满月又在自己的菜单上修改了一下,之前的有些东西这边还真是没有,有了这些新鲜的肉,能做的东西就多了。
红烧肉,酱排骨,酸菜鱼,骨头汤炖白菜,酸辣土豆丝,韭菜炒鸡蛋,剁椒鱼头,红烧狮子头,炒青菜,煎五花肉。
总共十个菜,喜欢吃辣的人挺多的,所以,那些五花肉被切成薄薄的一片一片,这些五花肉煎了之后,蘸着辣椒吃,那些腊肉可能不太适合老人家吃,就算泡了热水,那些肉还是挺挺硬的。
李婶子听着它的菜名,乐呵呵的,想着这日子多好啊,有鱼有肉,今天肯定能让亲家爷爷满意,这俩丫头的手艺。
楼满月知道楼月如不太会做饭菜,所以把菜单递给她,让她挑个拿手的,其他的就她自己来好了。
“不用挑,你一边做,我一边学,我这人眼力还不错,一般学一两遍就能够做得挺好的了。”还真不是楼月如自大,她的眼力见确实不错,很多东西只要教一遍她就会了。
楼满月听他这样说,也没有强求,所以一边做一边跟他说其中的要点,还有要注意的一些地方,很快两个人就把饭菜做好了。
看着这一桌色香味俱全的饭菜,李婶子满意的点点头,又看了看,刚刚被接过来的几个老人,一个个都笑眯眯的看着两个刚从厨房里出来的女孩。
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