这……豆花儿不都是吃甜的吗?”
“这儿没有咸豆花儿?”.⑨⑨⑨xs.)
老板娘摇头:“这样吧,姑娘定要吃咸的话,我给你再盛一碗加点盐如何?”
“啊?单加盐那也不好吃啊……”这些古代人吃东西也太缺乏想象力了。
“那可不,”老板娘似乎也挺不能理解那些口味怪异的顾客,“之前也有客人说甜的吃腻了,想试试咸的,我就给他放了盐,可他也没吃两口就放下了,再来就还是换回了甜口的。”
“我说的咸的,也不是说只放盐的。”说到吃,钟姚便可有的说了,没吃过猪肉也总见过猪跑,她虽然厨艺不行,但吃过的不少。
钟姚在脑袋里面回想了下:“应该是要用卤汁做汤底,勾点芡,然后豆花儿里面加点捻子,加点花生黄豆,对了,花生是要炒过的,特别香。”
“再加几块酥肉,然后将卤汁汤淋上去,再加一勺辣椒油一把香芝麻,最后放一点香菜,那味道可好吃了。”
她自己说着没忍住咽了下口水,心里又觉得悲凉,太惨了,自己回不去了,再也不能驰骋家背后那条小吃街了。
说完抬头见老板娘一脸懵然,对面闫清也是听的云里雾里,想到这古代人吃东西都简单单调,自己说的这些怕是她们也理解不了。
遂摆摆手:“我就随便说说,没事没事,没有就算了,我就吃甜的也行。”
谁知老板娘倒是来了兴趣,在旁边凳子上坐下:“卤汁,花生,芝麻什么的我知道,但是那个什么辣椒油和香菜是什么?”
“嗯?”钟姚疑惑,“你们这儿没有辣椒吗?”
老板娘摇头。
钟姚又看向闫清,闫清也没听说过,摇摇头。
“就……辣的味道,你们做辣味儿的东西是用什么?”
老板娘想了想:“你是说茱萸?”
煮鱼?这是什么?学渣钟姚表示没听过。
“就大概是这个吧,反正就是辣味儿的那个调料,剁碎了倒入热油煎一下就是辣椒油,不是,煮鱼油了。”
老板娘听的默默思索,这姑娘说的东西真是新奇,茱萸她们平时做菜时常会用到,倒是没听说过用热油来炼的。
“至于香菜嘛,”钟姚回忆,“这个肯定有的,我昨天吃馄炖的时候就有放,就是那种绿色的,有香味儿的菜。”
老板娘一听就明了:“是芫荽吧?“
“大概是吧……”古代这些菜的名字都这么复杂,她连这些调料都分不清楚,钟姚觉得自己果然是不用考虑开小吃摊的想法了。
老板娘听完笑道:“姑娘真是见多识广,说的这吃法实在新奇,你就这么随随便便将自己的独门秘法给我说了,不怕我偷学吗?”
“哪是什么独门秘法啊,”在现代度娘一搜各种教程,“我只是以前去别处偶然吃过,会说罢了,你要是能偷学去最好,那我天
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