天梁川破例了。因为这个灶台大家都没做过,而梁川只是看过,后世的农家家家户户都有一孔这样的灶台,小时候他可没少用灶烤过土瓜。
这个时代的灶台一般不讲求美观,只追求实用,因为外表大部分粗糙不堪。实际上灶体要起保温和承担锅台的作用,这样就要求灶体厚度要均匀,外表平整,面平。
赵发达他们让徒弟搬来红砖和泥浆,边讨论边砌灶台。赵廷昌最搞长泥水,拿起砖头抹着泥浆,指哪抹哪。不愧是老师傅,找平抹匀那是一气呵成,完全不会拖泥带水。
灶门要比出烟口低一寸半左右,若是比出烟口高,灶膛的烟便会会灶门跑出来,呛人也会带走一部分热量,这样就达不成节柴的效果。
抹锅边的时候要用硬泥来抹,抹严实了,不能跑气。锅沿不能高出灶锅边一寸,否则也会损失大量热量。
要是平日,赵发达他们干活的时候,旁边有一个晚点指手划脚他们会毫不客气地把人轰走。你算哪棵葱,老子吃这碗饭吃了一辈子了,还用得着你来指手划脚。
可是这次不同,虽然梁川什么也不懂,连最基本的砌砖也不会,可是他提出的意见确实是最合理的,连锅沿与灶边的高差都算到了,没有经验的人能懂这些吗?
原本连徒弟都看不上的泥水活,四个大师傅愣是扎堆给他做了出来了,足足花了一个早上的功夫。一孔漂亮的节柴灶才出现在厨房里,所有人才满意地去吃中饭。
灶台的泥浆冷确要一段的时间,不过下午或是晚上就能检验一下这所谓的节柴灶是否真的名副其实!
虽然试验还没成功,可是赵发达对梁川想法赞叹不已,吃饭的时候,赵发达陪着梁川,时不时与梁川搭聊着:“东家,你们家乡都用上了这种新式的灶台吗?”
梁川可不敢跟他说现在连这种灶也要消失了,岁月不停地让新事物新科技涌现,节柴灶对他们这个时代来说就像后世的煤气灶刚出现,一下就风靡了千家万户。但是即使是煤气灶也能过时的时候,电磁设备的出现,以及天然气的使用,再一次淘汰了煤气灶。
“差不多吧,我也只是见猪跑没吃过猪肉。”梁川意思是说他也没有造过这种灶台,眼睛看过可是没有动手过。
梁川谦虚的话惹得大家阵阵哄笑,随和的气氛感染了小徒弟,他们很少报看到自己的师傅师公不耻下问的情形,东家可让他们大开眼界。
一行人随便扒拉了中饭,中饭不再是稀粥,而是实打实的干饭,一天至少得保证一顿干的。
房子主要的几个房间基本能满足梁川的需要,梁川也没再提出什么要求,差的就是最后的后房了。后房在梁川的打算里,这里以后就是制作蔗糖的大本营了。
几个人心想,这里应该就是放些杂物,
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