店,一楼,打造成一个“文化展览馆”,宣扬茶文化和传统糕点文化。
你还别说,现实效果呈现出来后,简直逼格满满。
现在如果再有客人来到店里,嫌产品价格贵,他敢堂而皇之地说一句:“哥们,你购买的不仅仅是一杯奶茶。”
这也是为什么版本的草茶,基本脱离商场的原因。
因为商场中很难找到相应格局的店铺。
当然,虽然脱离商场,但地段也是精挑细选过的。这一片高端写字楼和居民区都不缺。
草茶接下来的模式,就是版本的门店和版本的门店并存。
一个走“快餐”模式;一个走精品……或者叫“臻品”路线。
二楼相比一楼,就要紧凑一些,空间利用率更高,坐席设置更多。看起来像是一个酒吧和餐厅的综合体,而非奶茶店。就它的奢华和档次感而言,喜欢小资情调的客人是很难不倾心的。不吹不黑地讲,至少魔都这边,这个年代的米其林餐厅也给不了他们这样的品味和氛围。
三楼的话讲究就大了。
被李丘泽称之为“第四空间”。
只有魔法能打败魔法,所谓的第三空间营造起来很简单,这家店铺的一楼和二楼都是第三空间,但他还不满足,所以他应该是世界上,商业领域内,第一个提出“第四空间”的人。
这玩意可不仅仅是个名字,是有概念的。
所谓第三空间,说白了,就是家和公司之外的另一个空间,一个可供客户舒适享受生活、打发时间、娱乐交友、商务会客的新型空间。
那么第四空间该是什么样子呢?
这个问题李丘泽考虑了好几年,事实上从创立草茶之初他就在考虑。
现在已然有了答案和结果。
其实很简单,给客户另一个家。一个他来了就能享用,走了“自动”整理和清洁好,无论他是想独处,还是想会客,都能满足,且不会被陌生人打扰,保有一定私密性,还不用购买永久产权的家。
所以这家店的三楼,静谧、舒适,恬然、祥和。是由一个个相对独立的“会客室”组成的。
在每一个“会客室”中,都安置有书桌书椅、沙发茶几,它们围拢在一起,形成一个小巧而精致的空间,空间外围有一个“框架”,配置有薄纱帘,如果客户愿意,可以将它拉起来。它能保证一定的私密性,又不足以达到完全阻隔视线的程度。
值得一提的是,这里的座位,或者说“会客室”,并不会额外收费,即便只点一杯奶茶,客户照样可以从上午开门待到深夜打烊——不难想象,以后应该是每天爆满的,得靠抢。
客户想办公,就使用书桌;如果想交友会客,可以使用沙发。倘若累了,还大可以睡上一觉。
为了保持这里的静谧性,三楼甚至没有设置吧台,每个“会客室”中都装有电子呼叫器,
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