家下人的动作很快,一桌子色香味俱全的美食就摆满了桌子,全部是极具特色的金陵菜,函盖了金陵鸭、金陵鲜和金陵草:陈作霖所撰《金陵琐志》中记有:“鸭非金陵所产也。率于邰伯、高邮间取之。么凫稚骛千百成群,渡江而南,阑池塘以畜之。约以十旬肥美可食。杀而去其毛,生鬻诸市,谓之‘水晶鸭’;举叉火炙,皮红不焦,谓之‘烧鸭’;涂酱于肤,煮使味透,谓之‘酱鸭’;而皆不及‘盐水鸭’之为无上品也,淡而旨,肥而不浓;至冬则盐渍,日久呼为板鸭,远方人喜购之,以为馈献。市肆诸鸭,除‘水晶鸭’外,皆截其翼足,探其肫,肝零售之,名为‘四件’”。可见金陵人多爱吃鸭。金陵菜中的河虾菜品也很著名,除去以长江四大名旦(鲥鱼、鮰鱼、刀鱼、鲅鱼)为代表的江鲜鱼类,金陵厨师用虾制成各种形象菜品如凤尾虾、宫灯大玉等,尤其善用河虾制成茸泥,制出形态各异、风味独特的菜品也属一种特色代表。金陵草指的是芦蒿,芦蒿炒香干是其中的代表。
白棠有一段日子没有吃到金陵菜了,如今吃起来很香。期间林学韬醒了,喝了半碗白粥下去,脸上恢fù了些许红润,终于看上去不像死人了。饭后,林琢言带着四人上山查看林家祖坟。
林家祖坟与郑家祖坟在同一座山上,据说当初两家先祖就是为了争夺这山中的风水宝穴才结仇的。小镇背靠灵岩山,这灵岩山并非苏州的灵岩山,而是距离金陵城八十里的所在,山上最著名的灵岩禅寺。“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”,杜牧的《江南春》大家耳熟能详,灵岩山的看点之一灵岩禅寺就是这四百八十寺之一。灵岩禅寺年代久远,最早要追溯到南北朝时期,寺内有一株千年银杏,虽然已过千年,但是枝繁叶茂,毫无千年沧桑之感。虽然根部上方有被雷劈过的痕迹,颜色发黑,但是并不影响它的生长。小镇所靠着乃是灵岩山的一个分支名曰西山,四个人顺着山路爬到西山北麓。所谓山麓即一山之山腰,突然冒出一块平坦之地,犹如雄鹿头上突出的角,是以叫麓。西山的北麓便有很大的一块平台,站在平台朝山上望去,但见群峰四面环绕;向下望,河水恰恰抱住四山。
白棠赞道:“果然一处聚气聚财之地,群峰环绕,水抱其中,山为气,水为财,端是财气两旺的富贵龙穴,难怪你们两家为争此地世代成仇!”
林琢言连连点头,带着他们朝北面的方向走去。走了不大一会儿,就见一座巨墓坐落于平台上,墓碑上写着“林家历代先祖之墓”几个大字。墓碑两侧各有天然巨石一块,凭空突起,一坐一右夹着墓碑,屹然耸立,高及人顶。林家先祖墓穴正巧坐落在平台一块突起的浮石之上。
白棠暗暗称奇,心道:平台上突起之浮石正上鱼身,高耸之两石即为鱼眼,此乃形态逼肖的鲤鱼龙穴,凡葬此穴者,后人非富即贵,且鲤鱼产仔颇多,当主人丁兴旺,林家葬此佳穴,为何血脉稀少,这一代几乎断绝呢?R1152
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