愣,开口就问。
我说干呗,就在县城开一家,要是这一家成功了,咱们就去市里开,把这个行当给做大做强。
大光一听这事,从厨房里面跑出来就说:“东子,何芳跟我算了一下,咱们农家乐这段时间的盈利有接近一百多万,如果再投资的话,我们三个一人一份,整成两百万左右,这样开家酒楼,肯定能成事。”
我点下头说行,你们决定就好,不过可得选好地方,咱们必须得一炮就红。
大光的手艺没得说,不过我提醒他一句,不能把这手艺当成祖传的,得带带徒弟,要不然以后咋办啊?你一个人能搞几家店啊?
大光笑着就说:“其实小光也学了不少本事,最近这一个月都是他当主厨,等咱们县城的酒楼开业,我过去先应付着,小光应付农家乐这一边,应该没啥问题。”
我点头说行,另外该培养人就得培养,也别外面找,就在咱们村里找年轻人来做,一开始先磨一磨性格,感觉不错再开始传手艺。
大光笑着说:“东子,你跟我想到一块去了,这手艺必须得培养人,要不然以后买卖做大了,让谁来当厨师啊?”
我跟他合计一番之后,何芳突然开口就问:“对了,咱们县城的酒楼得取个名字啊,总不能还叫农家乐吧?”
大光抠着脑袋就说:“我没啥文化,你们开着取吧。”
何芳看着我,我考虑一下就说主打宫廷菜,咱们得取个洋气点的名字,干脆就叫‘皇廷’吧!
大光一拍大腿就说:“行,这名字霸气。”
何芳也点头,其实我们三个文化都不高,能取出这名字,大家都觉得威风霸气。
名字弄好,地址和装修买楼等等事项,都是何芳去办,我让她有事多问问高小琴,毕竟高小琴外面商场那么久,多多少少有经验。
何芳笑着就说:“人家小琴买卖做的大,我就怕去耽误人家的事。”
我说没事,咱们自己人的买卖,她耽误点时间算啥。
菜弄好之后,我端着回家,因为晚上加菜,一对儿女吃的高兴,都说大光做的好吃,苏雅没吃多少,她一直都是这样,吃饭都是先照顾我跟两个小的,贤妻良母啊。
吃完饭出去消食,今天晚上得抓贼,所以必须打起精神来,我跑去村里小卖部弄了几瓶红牛,喝下去慢慢熬,村里转到八点半,我先回家一趟。
苏雅已经让两个孩子睡了,一听我说要抓贼,她居然是一口同意,有点出乎我的预料。
苏雅看我就告诉原因,说这个贼太可恶了,去把老姑寨那些人家里都给偷
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