又必须要阳光充足,叫做阳植。
收割烟叶的时候,不是一次都采光,有点像我们采茶叶,也是从上往下,一批一批的采摘,全是手工采摘,没法用机器。最上面的烟叶香味最纯正,越往下越老,味道也越淡,不同种类的烟草从上到下最多的Corojo品种有九层烟叶,少的Criollo品种有六层。
把这些烟草收割回来之后,还不能卷雪茄烟,还得按照叶片的大小、种类,捆成五片一把,挂到一个大仓库里进行风干,这个过程大概五十天。风干后的烟叶被捆成一个个长方形的大包,然后放到发酵房里,喷上水进行第一次发酵,当烟叶内部的温度高于三十五度时,工人就要把烟叶搬开降温,往复循环三十天左右,第一次发酵就完成了。
第一次发酵完成的烟叶开始进入挑选、加工、分级,把那些叶柄和粗大的叶脉剔除,然后按照烟叶的味道和大小,在捆扎起来,喷上烟草梗泡的水,送到工厂去进行第二次发酵。这第二次发酵很重要,由于二次发酵的温度控制在四十二度左右,烟叶挥发的阿摩尼亚和水份会把烟草里的尼古丁和其它杂质带走,还会最终固定烟草的某种香味醇度。
二次发酵之后,还要把烟叶用棕榈叶打包,放到仓库里去进行陈化,这个过程少则一年半到两年,多则十年,然后才能被送到雪茄工厂去,最终转化成一根根雪茄烟。
所以说,正宗的经过发酵的雪茄,可以说是不含尼古丁或者含量极其少的,对人体的伤害也很小,广大烟民们,改抽雪茄吧,不见得非得是几百块一根的高档雪茄,十几块钱一根的也是不错的。由于作者是个烟鬼,所以洪涛也必须是烟鬼,那么就让我借着烟鬼的嘴,来给大家简单聊一聊雪茄如何抽,算是给烟民的小福利。
雪茄的分类很复杂,有从长度和直径分的,有从形状区分的,有从制作方法上来分的。这个玩意说起来能说两章,我们就不仔细讨论了,总的来说,雪茄的长短用英寸表示,直径则用环这个单位来表示,比如说7*48型号的雪茄,7就代表雪茄长7英寸,大概177毫米多点,而这个48既不是英寸,也不是毫米,它的意思是48倍的1/64英寸,大概是英寸,约等于19毫米。
对于我们国人来说,要想弄明白这些英制单位,确实有点头疼,不过没关系,你只需要记住绅士型(CORONA)这个标准尺寸就行了,它是英寸长,环径为42,也就是117*13毫米。然后以此为基准,还有什么小绅士型、特长绅士型、超级绅士型、丘吉尔型、秀丽型、朗俊型、富豪型、鱼雷型、蛇型等等,无非就是比绅士型粗,或者比绅士型细。
一般来讲,古巴雪茄都是手卷
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