袁州这里心里有些忧虑,但另一边却有人对袁州的评价更加高了,并且还心生佩服起来。
这人不是别人,就是曾经来和袁州交流过的粤菜大师甄祖。
事情还要从昨天说起,袁州发了朋友圈表示自己手机丢了,然后周世杰打电话过来询问,最后知道是因为一碗双皮奶的原因。
而作为资深袁吹,周世杰自然得给袁州去拉一波老一辈厨师的好感,这不就打电话告诉了粤省的厨联会长。
恰恰这粤省厨联会长宋铭和甄祖还认识,两人关系还很不错,这人就是甄祖曾经说过的那个粤点名家。
是的,他一个粤点名家不是点心协会的,而是厨联的会长,这里面自然也有一段恩怨情仇,当然这里暂且按下不表。
因为甄祖曾经从蓉城回来后两人见面时候就谈起过袁州,是以知道这事,宋铭第一时间就给甄祖打了个电话。
“老甄啊,你说的那个小袁又搞事了你知道吗。”宋铭开口就问道。
“什么事?”甄祖好奇道:“是又研究了什么新的刀法或者改良了调味?”
“那倒不是。”宋铭特意卖了个关子道。
“快说,你这老头,越老越爱搞这一套。”甄祖不耐烦道。
“就在三天前,那袁主厨来了咱们粤省广州这边。”宋铭不在意,还是按着自己的节奏来。
“人来了?现在人在哪?”甄祖惊喜的问道。
“早就走了,晚上来凌晨走的,就呆了半晚上。”宋铭道。
“这是为什么?”甄祖皱眉问道。
“这事要说是大事也不见得,但正因为是件小事我才讲给你听。”宋铭道。
“既然要说那就快说,啰嗦的很。”甄祖再次催促。
“那袁主厨来这里只是为了尝尝咱们粤省本地的双皮奶。”宋铭道。
“这……”甄祖顿住了。
是的,就像宋铭说的这事真的很小,说实话就是他们现在也会为了一个味道而追寻千里,这是一个名厨必备的求证意识。
可他们是多少岁的人了,养成这样的习惯的和年龄以及阅历、厨艺方方面面都有关系。
袁州才多大,今年不过二十七岁,换句话说就是他们这个年纪哪里有这样严谨的精神,并且还是在自己有这样好的厨艺下。
不骄不躁,为了一点味道追寻千里,甄祖仔细思考了一下二十七岁的自己能否做到,答案是否定的。
原因很简单,并非因为不热爱厨艺,而是因为年轻,有这样好的厨艺得意都还来不及,哪里还会这样谨小慎微一如既往的对待厨艺。
“此子将来必定传世。”甄祖只能道。
“我也这样觉得。”宋铭赞同道:“看来我的蓉城之行的加快进度了。”
“去吧去吧,很值得。”甄祖道。
“好的。”宋铭应声,然后两人默契的挂了电话。
挂了电话的两人都不约而同的对袁州有了更深的认识
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