王明捷这次来的目的很简单,就是想要跟程会长两个人各自做一道菜然后相互品尝看看的。
当然一个川菜大师一个苏菜大师,肯定不会是做同一道菜的,并且王明捷并不擅长川菜,程技师对苏菜也只是了解。
并不是所有人,都可以和袁州一样身兼许多菜系,还都是顶尖。
但是王明捷和程技师可以做类似的,昨天就商量好了,打算做炒饭。
说起炒饭这个人人都会做的,门槛极低,但是做的好与不好,那就是个人的手艺问题了,有的人做的炒饭,油腻腻的,有的人做的干巴巴的,有的还会炒焦了五花八门,也有做得好的,可以说很多人心中都有一碗专属炒饭。
或是母亲做的,或是奶奶做的,或是自己放学回家把剩饭剩菜倒成一锅胡乱炒的。
而且袁州也是靠蛋炒饭发家。
两人交流,王明捷准备做扬州炒饭,而程技师就打算做袁州做过的蛋炒饭,他是袁州的徒弟,是要向他看齐的。
蛋炒饭和扬州炒饭,说起来是非常类似的,甚至不少人认为两者是一种。
“也不知道为什么王明捷主厨,突然有交流的心思。”程会长想不透,其实如果最近程会长不是那么忙着提升厨艺和川菜协会的事,凭他的身份,是能够提前知道袁州收记名弟子的事。
炒饭做起来相当简单,更何况之前程会长就已经准备好了所有的素材了,因此两人很快就做好了。
两人都是大师级的水平,因此光是卖相上来看几乎是不分轩轾的,最重要的肯定还是味道。
“那程会长我就开始试吃了。”王明捷拿起勺子舀了一勺程会长的炒饭放进嘴里,心中就有了答案。
王明捷没有吃过袁州的炒饭,但是程会长做的几乎可以达到袁州以前八成的水准了,大致能够想象袁州的水平。
即使在心中下定决心,王明捷还是将程技师的炒饭吃完了,这是上次被袁州指点刀工的时候,看到袁主厨的习惯,不管是谁做的料理只要是端给他的都会全部吃完。
“谢谢程会长,我已经明白了,就先告辞了。”王明捷将炒饭吃完以后就立即告辞,来也匆匆去也匆匆。
“好的,再见。”程会长有些莫名,这是什么人?明白什么了。
“感觉不太对呀?”程会长嘀咕着。
“千里迢迢从苏省飞过来,就为了和我比谁的炒饭更好吃?”程会长觉得脑子没坏掉的人,都不会如此。
程璎难得早起就看到自家老爸神神叨叨地不知道在说些什么。
她出言询问:“爸你做什么呢?”
“你说他是什么意思?”程会长拽着女儿,将刚才的事情说了一遍。
年轻人的脑子快,说不定可以想到什么有用的消息,养一个女儿也就这点作用了。
“这应该不是来踢馆的吧,他一个苏菜大师来咱们的川菜店里
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