英国伦敦。
伦敦也有个称号叫雾都,然后如果教会一个英国人说四川话,让他说:勒都是雾都。
莫名喜感。
这时候正是午餐刚刚结束,还没有到下午茶的时间,米其林三星Pursue.dreams的行政总厨鲍尔最后巡查了一遍厨房,确认没有什么问题以后才算是有了一点自己的时间。
为什么Pursue.dreams不翻译成中文,因为它中文叫“追梦”,总想起汪老师,一下子逼格就没有了。
其实鲍尔平常也不是特别忙碌,但是他对于厨艺十分较真,认为任何事都可以做到最好,只要付出足够多的耐心。
鲍尔不单对自己是这样的要求,对手下的那一批厨师,也一样。
如今55岁的鲍尔早就已经在“追梦”站稳了脚跟,也形成了一套自己的流程,就是除了准备当日的主厨推荐,分三次巡视厨房,在营业开始之前,中间和餐点营业时间以后。
虽说麻烦了些,但若你去问袁州有没有必要,袁州会回答很有必要,如此会最大程度避免厨房事故。
“呼……”
鲍尔坐在自己的休息室里,喝了一口咖啡开始闭目养神,也就是这个时候,他才会放松一些对自己的要求。
“对了卡曼那家伙好像说是有个什么视频要我看一下,也不知道是个什么东西?”鲍尔嘀咕了一句。
两人的认识过程也是一部传奇。
卡曼喜欢吃东西,也喜欢发现好吃的,而鲍尔做东西十分好吃,尤其是鲍尔的威灵顿牛肉让卡曼百吃不厌,一来二去,两人就勾搭,不对是认识了,然后友谊自然而然就处出来了。
“还是看看好了。”鲍尔睁开眼睛拿出手机点开卡曼发给他的视频。
视频一开始是一张超级大的画作,上面栩栩如生画着许多人物,每一个都是千姿百态,看起来十分形象逼真。
没错,卡曼就是那个竞价输了的收藏家。
“这是华夏的画风,好像是哪个作品里的吧?三国?对是三国。”鲍尔其实也算是半个华夏迷,因此对于华夏的很多东西还是知道一点的。
当然鲍尔还没有来过华夏,主要是他忙,忙着钻研厨艺,因此对于华夏知识都是一知半解的。
就跟那些个特喜欢华夏粽子,然后终于吃到粽子的时候,直接连粽叶一起咬,然后吐槽被欺骗了,粽子实在是太难吃了差不多的情况。
画之后是雕刻。
“这是雕刻?这个雕刻的技术也太好了吧,就卡曼的收藏馆里都没有几件这样的雕刻,这个叫yuan的雕刻家真是好手艺。”鲍尔看到后面的视频出现了雕刻立刻来了兴趣。
作为一名厨艺大师,不管是擅长什么菜,基本的刀工还是需要的,而鲍尔的刀工还算是出类拔萃。
“虽然厨师的刀工和雕刻家的雕工不同,也没有能够借鉴的
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