()郭江是清远小筑的主厨,清远小筑在姑苏范围也是有名的饭店。这个有名也分为内外,在业界内被誉为四少杰。
也就是厨艺四大青年杰出厨师,备注一句王明捷是四少杰之首。
在外,清远小筑是很多网红在姑苏打卡的必备之地。
他原本的偶像是苏菜大师王怀,然后是王明捷,最后变成了袁州。
作为年轻一辈的领航人,甚至是老一辈厨艺大师交口称赞,很多青年中年一代厨师都把袁州作为偶像,新东方出上千万邀请袁州作为名誉校长,但袁州拒绝了。
袁州拒绝的理由,还上了热点,“我现在没有时间在学校上课,所以如果有学生因为[袁州],来报名入校,我不能上课,我认为这是一种辜负”。
说这么多就是想说郭江虽已将近四十岁了,但对于袁州那是打心眼里崇拜的。
他最大的梦想是有朝一日能够成为袁主厨的记名弟子……之前记名弟子大赛,很遗憾郭江只得了第四。
言归正传,不少厨师都有在烹饪前从后厨出来,然后巡视一遍,很显然的是郭江也有这个习惯。
清远小筑的整体很符合世人对于姑苏的印象,很多木质结构,桌子,博古架,屏风,甚至窗户都是雕花的木窗。
至于店内的装潢,看天花板上挂着的几幅画,隐隐约约就可见是模仿厨神小店的风格。
当然这里的画自然不是乌海之作,除了厨神小店没有人如此壕无人性。
“这里茶花搬到那里去,将地面扫一下,那边的桌子的桌布不太对,你找人看看重新摆摆。”郭江一边逛一边提自己的意见。
后面的大堂经理跟着,随着郭江的话立刻吩咐人去调整,这样的场景每天都会上演,大家已经很习惯了。
“除了清洁要做好,我们还要保证看起来舒服,我们自己看起来舒服了,客人也会觉得舒服,让食客舒服,才能更好的享受我做的菜,这是对食客的负责。”郭江道。
“叮铃”食客进来,门上的铃铛会响起。
然后郭江打眼一看,立刻脸色剧变,然后条件反射藏到了后面小院里去了。
“嗯?”袁州进来时,感觉到有人看他,但是进饭店没人,后来就没在意,毕竟帅哥出门,被人围观也是很正常的,找了个靠窗的位置。
袁州坐下后,稍微翻了一下菜单,点了三个姑苏有名的菜,很是从容
躲回后院的郭江开始碎碎念。
“是袁主厨吧,应该是吧。”
“袁主厨为什么会来姑苏?最近姑苏也没有什么大型的厨艺活动啊,应该是请不动袁主厨的大驾。”郭江当然知道袁州作息极其规律,若没有必要的事是风雨无阻的开店。
冥思苦想的郭江突然想到了一种可能。
“该不会是……”
“该不会是为了来看我有没有资格获奖?!”
郭江所说的获奖,自
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