“本次评分为A、B、C、D,请各位评委按照刚才的菜品的具体情况进行量分,各位评委可以开始评分了。”
杰克话音一落,观众们也将注意力集中到了评委席上了,虽然现在不公布答案,但是不妨碍他们看热闹。
倒是评委们很稳得起,每一个都是,拿过刚刚礼仪小姐送上来的白纸和马克笔,直接将心里早就想好的写在白纸上,不止奥古斯特这边的四人直接拿起笔来写,就是居曼李他们都是一副早就准备好的模样,三下五除二就写好了。
写好以后,都折了起来,交给了等待的礼仪小姐,接下来该是评鉴第二个厨师的菜品了。
场上有二十个厨师,每个人三道菜就是八十道菜,因此每一个主厨在准备菜品的时候都是刻意减少的,这样才不会让评委吃撑了。
就是袁州的酥饼是婴儿巴掌大的,虽馅料十足,但也改变不了它是真的小的事实,至于鸡,他选的就是一斤多的布雷斯鸡,去掉内脏等物,能有多大可以想象了。
当然最关键是,评委们品尝菜肴时,都是不会将菜吃光的,毕竟还要吃其他参赛者的菜的,每一个都吃光,估计得请乌海和毛熊来当评委才行,否则吃不到结束。
所以袁州准备的食物,被吃得干干净净,这是很少见的事。
“好,我们的波德拉科主厨也已经做好了,现在我们先来看看波德拉科主厨做的菜是什么菜?”杰克注意到波德拉科那边的铃声,直接走了过去。
他是第二个做好的,之前一直沉浸在自己的菜品创作中,并没有看到类似评委们抢食的场景。
在波德拉科的想法里,还是袁州就是为了博那个第一名的彩头,才敷衍做好的,他看不起这样的行为,这不是一个正经厨师应该做的事。
此刻自己完美的作品做好以后,十分信心实足地按响了铃。
杰克走到波德拉科的灶台时,就看到了波德拉科准备的三道菜品。
凭良心说波德拉科实力那是真的不错,作为传统经典的领头羊,他这次做的菜自然也是传统的菜品,只是将主材换成了布雷斯鸡而已,也算是有创新了。
而且法餐的精致细腻在波德拉科这里得到了完美的体现,不管是摆盘还是其他无一不显示主厨的精心。
但有的时候就怕对比,不然谁丑谁尴尬。
有了袁州珠玉在前,波德拉科的精致完美就有了瑕疵。
反正杰克就是这样的感觉,当然他主持是专业的,脸上一分没露,直接热情洋溢道:“请波德拉科主厨给我们介绍一下他今天的作品。”
波德拉科矜持地点点头道:“我今天准备的是布雷斯鸡肉圆汤,和法式焗鸡胸肉,还有鸡肉千层派。”
名字简单,做法都是传统的法餐中化用来的,比如肉球,就是里昂著名的狗鱼肉圆改用的鸡肉做的
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