豆腐煲本是属于粤菜中的名菜的,自然点的人也算多,尤其是店里有一波以姜唐为首的人特别喜欢吃各种豆制品的东西,所以夏玛对于这道菜还算是熟悉,不过他吃的豆腐煲是用瑶柱做的,味道极鲜美。
给珀森点这道菜,夏玛也是经过慎重考虑的,因为只要是在小店吃过几次饭,尤其是像是夏玛这样顶尖的厨师,自然就会注意到袁州会根据个人口味调整菜肴口味的事情。
毕竟一名出色的厨师需要有一个敏锐的舌头,剩下的不用解释也就懂了,因此夏玛一点也不担心珀森点的豆腐煲里会出现荤菜。
果不其然,菜一层层的吃下去,除了蟹味菇就是茶树菇,最后是一层肥厚的杏鲍菇,吸收了全部的底汤,一个个看着就油光水滑的,一咬一口的汁水,味道鲜美醇厚,恨不得将舌头一起吞下去。
虽然珀森并不知道这道豆腐煲还有些曲折的故事,但是并不妨碍他对于这道菜味道的欣赏。
“素菜这么多花样和味道,不用咖喱我都能吃两盘这样的菜,夏玛这个菜真的不能再点一份吗?”珀森不甘心道。
刚刚的红烧肉和鱼头他都没有吃到,但是刚刚的几种菇类,他倒是吃出了一些不一样的感觉,很是鲜浓,不比刚刚闻到的肉味差,所以他特别想要再吃一点,说不定就不会想吃刚才的肉了。
作为素食主义者,他是从心理上接受不了自己馋肉的事实的。
“不可以,小店规定了,一个人只能同一道菜在同一时间内点一次。”夏玛肯定道。
“那我可以帮我叔叔点吗,我还没有点过呢。”汉斯在一旁道。
年轻脑子转的就是快,汉斯听到夏玛的话,和叔叔的意思,立刻就想到了解决方法,主要是他也想吃,刚刚根本没有吃得尽兴。
他刚刚觉得红烧肉已经是难得的美味了,没有想到就是这看起来朴实无华的豆腐煲居然都这么好吃,简直违反常理,以前还觉得叔叔从小吃素食,那真的是错过了许多的美好了,现在汉斯才发现自己是个傻逼,明明素菜这么好吃,以前都不知道。
汉斯自己在心里默默打定主意以后要将食谱丰富一些,荤素兼备,这样才能领略完整美食的魅力。
“你说的好像有道理,我们可以试试。”夏玛想了一下道。
然后接下来的事情就给夏玛打开了一扇新世界的大门,一个人吃饭固然爽快,没有人抢菜吃,但是这样会使得原本想吃二次的美食不能吃,不得不说是一种遗憾。
“看来以后还是要时不时跟李正光他们一起吃吃饭才行,这样可以选择的范围更大一点。”夏玛在点第二份豆腐煲成功以后打算改变一下之前的做法。
夏玛所想的李正光一行人,是泰国和韩国的几位大厨,同属亚洲的著名厨师,跟夏玛也算是点头之交
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