夜晚,袁州小店中。
“小袁,我今天可是带了人来的,没问题吧。”周世杰一进门就笑眯眯的打招呼道。
“当然,请坐。”袁州简洁有力的说道。
“袁老板好,我是这老小子的朋友,听说今晚吃豆花,就不请自来了,希望你不要介意。”说话的老人须发皆白年约七十的样子,但满脸红润,看起来很是精神抖擞。
“不会。”袁州肯定的道。
白须老人闻言点头,无论怎么说,这自信的气势是很好的。
“那就好”周世杰似乎早就猜到了袁州的回答,接着说道:“我只是吃过史大师两次泉水豆花,但他和史大师是至交好友,经常吃那味道可是熟悉得很。”
白须老人名叫吕咸,以前是干什么的,就没必要说了,反正现在是四处溜达养老。
作为朋友,周世杰是挺嫌弃吕咸的,因为吕咸蹭美食的功夫堪称一绝,很多好吃的,他没吃到,吕咸就已经吃过好多次了。
周世杰接着说:“既然是专门来吃泉水豆花的,那么今天我们俩就不点其他的了,就泉水豆花配饭就行了。”
袁州点头:“请稍坐,两碗泉水豆花马上就来。”说完,开始准备,他的完美泉水豆花。
吕咸揪着白胡子,看着袁州炉火纯青的技艺,说道:“这位就是小小年纪,厨艺就已经绝好的袁老板,闻名已久,今天倒是第一次见到。”
“我就不跟你介绍了,那你觉得这份泉水豆花,能够史大师几分好吃?”周世杰问。
作为老吃货,怎么可能会不认识袁州,吕咸虽说从来没有来过袁州小店,但对于袁州的了解,是超过大多数食客的。
“一般地方不过三四分,但袁老板作为近年来最天才的厨师,应该有九分。”吕咸仔细思考,揪下来一根白胡子。
“九分,头一次听你如此高的评价,小邱也不过只得了八分。”周世杰也对吕咸的高评价颇为惊奇。
“老小子不要想给我下套,我可是全知道的,纵观袁老板的事迹,是不能用常理来形容。”吕咸一副我不上当的模样。
两人口中的史大师,是川菜掌门人,师承宫廷御厨,是华夏十大名厨之一,其料理能力不用多说,最厉害的还是教学能力。
史大师叫出过很多杰出的学生,比如周世杰刚才提到的小邱,就是其中之一。
在第四届华夏烹饪世界大赛上,就用泉水豆腐打败了诸多名菜,夺取了一块特金奖牌,同时这也是那一届唯一获得特金奖的川菜。
要知道,华夏烹饪世界大赛可不是随随便便的一个小比赛,它是中餐界最盛大的比赛,不仅仅是国内的,好像墨西哥、西班牙、美国等等的华人厨师都会参赛,含金量相当的高。
比起其它的清汤牡丹蒸菜、蟹粉戏蛟龙、石斑
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