周世杰对袁州那是当做自己的弟子来爱护的,既想他在厨艺上吃些苦,磨练磨练心境,以后能有更大的进步。
但另一方面,周世杰又想袁州就这么一直顺利下去,他内心是很纠结的。
是以,这乍一听连木匠用一个失传好几百年的菜考教袁州,周世杰的心里自然是担心的。
周世杰打电话来的时候,袁州刚刚才走到金发批发市场的大门,准备打车离开。
既然有了和连木匠的约定,袁州自然也不乱逛,准备直接开始研究三色豆的料理。首先就是要买豌豆、红豆、黄豆三种豆子,还要大小差不多。
毫无头绪,袁州正准备问系统的时候,周世杰的电话就打了过来。
“会长?”袁州接起电话。
“小袁啊,这几天怎么样。”周世杰亲切的问道。
“很好。”袁州道:“和往常一样。”
“那就好,最近刀工怎么样。”周世杰惯例的询问道。
“天天在练习。”袁州道。
“那就好,刀工是基础。”周世杰说起另外一件事:“我小儿子在海外留学,刚刚读完研准备回国了,我想带他来店里吃个饭,让他领略领略华夏美食。”
袁州应承下来,实际上周世杰也是有私心的,他小儿子今年二十多岁,俗话说皇帝爱长子,百姓疼幺儿,所以说周世杰是很喜欢这个小儿子的,从小就跟着他姑姑在外面留学。
虽说周世杰并没有强迫小儿子接手他的厨艺,但也想让小儿子对华夏美食保持一定的敬畏。他觉得袁州和自己小儿子差不多大,肯定能办到。
周世杰话锋一转:“你找连木匠去了?”
“想做个柜子,用来放东西。”袁州没意外周世杰为什么这么快就知道了,现在一个电话一个微信太方便了。
“那老头提的那个三色豆,原名叫三香放海,出自一本明末的叫宋杂俎的古籍。”周世杰也没多问,直接开始说起了三色豆的来源。
“那连木头为了他的榫卯家具,常常翻阅古籍,就看到了这么个菜,上面的记载一共就只有两句话。”周世杰接着说道“好像是什么,‘善,三豆俱香,似海’,具体我也不清楚。”
“谢谢会长。”袁州琢磨,似海是什么意思。
“谢什么,还没说完,这豆子我也试过,但没成功,不敢说这菜是不是真的存在,但做是肯定很难的。”周世杰道。
“我会努力。”袁州认真的说道。
“知道你会努力,但不成功也没事,要个柜子还不简单,实在不行,我去给你打一张。”周世杰笑着说道。
“您不是厨师吗?也是榫卯家具?”袁州惊异的问道。
“想什么呢,我说的是拿着我的刀,去请连老头打张柜子。”周世杰没好气的说道。
“哦哦,不用,谢谢会长。”袁
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