菜所用的罐子,是哪里产的?”
佛跳墙为闽省一道名菜。
一般选用鲍鱼、海参、鱼唇、牛皮胶等珍稀食材,加入老酒和高汤,文火慢熬而成。
酝启荤香飘四邻。
佛闻弃禅跳墙来。
因此而得名。
马萍一听,将手中筷子重重往餐桌上一放:“这超出古玩鉴宝的概念了吧?”
常理来讲。
这确实不属于古玩鉴宝范畴。
古玩主要突出一个古字。
老东西才有价值,才有鉴定的必要。
一个现代作坊产出的盛菜坛罐。
没有任何鉴定意义。
华夏产这种瓷碗陶罐的厂家,何止千万。
黄慕华非要让我说出餐桌上佛跳墙炖罐的出处,纯粹是一种吃饱了没事的刁难。
黄慕华闻言,抬手制止马萍,说道:“马姐,我出考题,自然有我的道理,你且让他先说。至于是不是古玩鉴宝范畴,黄某自会给出一个解释。”
我放下手中的汤勺,问道:“真说?”
黄慕华冷哼了一声:“当然真说!”
我回道:“金陵沪上路七十八号,中天苑陶瓷厂,炖罐出产不超过半个月。”
黄慕华闻言,突然哈哈大笑。
像是癫痫病开始发作。
笑了好一会儿。
黄慕华开始边笑边咳,非常剧烈。
他还拿着手帕捂着嘴。
我见到,手帕上有丝丝血迹。
身体之虚,难以想象。
在这一瞬间。
一向飞扬跋扈的黄慕华,有点忘了他今天来的目的:找牛人鉴定黄门重宝。
在吃了两个大瘪之后,他存有务必要扳回一句的赌徒心理,发泄着心中的情绪。
五六分钟之后,黄慕华总算咳停了。
他喉咙像公鸭卡了痰一样,喘着大粗气,笑着说道:“到底是太上老君炼丹炉里全是假药,还是下面三昧真火用的是煤气灶,怎么会锻造出这么一个火眼金睛?!”
“我告诉你!黄家是金陵大酒店的股东,这上面共有十个贵宾包厢,凡是贵宾包厢里用的菜盘、炖罐、汤勺,无一不是古香古色、典雅精致,可知道为什么?”
“为专门营造贵宾包厢奢华氛围,这些餐具,全是黄家联系瓷都古玩商,专门从一家民国旧窑里淘来的。这家旧窑厂在六十年代成了集体公社仓库,后来拆迁之时,发现里面有一堆未开封的民国精美餐具。请问马姐,民国的东西,算不算古玩?哈哈哈!”
瓷都老窑内出产的民国餐具。
虽然与现代工艺相差不太大。
但从严格意义上来讲,肯定也算古玩。
这个考题。
从理论上来说,没任何问题。
马萍神情无比别扭,一种有气撒不出的感觉。
我冷冷地再次强调:“中天苑陶瓷厂出产。”
黄慕华说道:“看来你是不到黄河不死心!来人,把餐饮部经理给叫过来!”
还不到一分钟。
一位穿西装的中年男子急匆匆地进了包厢。
中年男子进包厢之后,先向大家深度鞠躬。
尔后。
他问道:“黄少爷、各位老板,是不是哪道菜或者服务不到位?”
黄慕华说道:“跟这些东西无关!朱经理,我问你,这些餐具都是从哪里盘来的?”
朱经理闻言,神情愣了一下,尔后回道:“黄少爷您贵人多忘事,这十个贵宾包厢里的餐具不都是您吩咐人从瓷都淘来的民国瓷吗?不得不说,这一招真是高明,咱们贵宾包厢打添置了这套餐具之后,氛围营造提升了不止一个档次。”
朱经理不忘借机拍了一通马屁。
黄慕华再次癫痫发作,哈哈大笑。
朱经理见状,有些不明所以。
我转头问道:“朱经理,这套佛跳墙的炖罐来处说一下,黄少爷很想听。”
此话一出。
朱经理顿时露出满脸吃了屎的表情。
。
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